2025年05月21日
1998年に創刊したカルチャー雑誌として長年愛読されている「Pen Online」で、弊社代表の細谷正人がオフィシャルコラムニストとして「良いブランドづくり」のためのブランド戦略や新しい試みについてヨーロッパを中心に現地で取材をし、不定期でコラムを発信しています。
今回のコラムは、「消費者が想像を膨らませる大切さ、社会問題を解決するフランス発の商品ブランド」
フランス北部の街・リールで生まれた、廃棄されてしまうパンからできたアップサイクルクラフトビール Pain de Minuit（午前零時のパン）。フランスでは、食物廃棄第一位はパンであり、なんと生産量の約40％のパンが廃棄されています。フランス人は環境問題や人権問題に対して高い倫理意識を持ち、実際の行動や政策に結びつける意識が強いように思います。批判精神や国際的視野を活かしながら、個人の自由と社会的責任をバランスよく追求する気質が、こうした新しい価値観の商品ブランドを誕生させているのかもしれません。
どうぞご覧ください。
https://www.pen-online.jp/article/017785.html
